Giuseppe Cocco Orecchiette

Practical

Temps de cuisson: 18 minutes. Le riz Vénéré est idéal comme accompagnement pour viandes ou poissons, simplement cuit et assaisonné avec de l'huile ou du beurre. Essayez-le aussi cuit dans l'eau salée d'abord et après sauté dans une poêle avec huile, ail et assaisonné avec des crevettes et du persil. Filippo Chiappini Dattilo, chef et propriétaire du restaurant

Ingredients

Semoule de blé dur, eau. Contient du gluten.