Un vin blanc sec et fruité qui se fond lentement et qui vieillit bien. Vendangé tardivement, il entre dans la composition de certains vins liqoreux, et notement, l'Or de Conthey.
Niveau d'alcool: 13%. Température de service: 6 - 8 °C. Garde: 5 - 6 ans. Apéritif ou en accompagnement de crustacés, poissons de mer ou d'eau douce, salades.
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