Pinot Noir de Salquenen 2006 Les Spécialités du Valais

Complément d`info

Vinification: Une fois égrappés, les raisins sont mis en cuves durant une dizaine de jours pour l'extraction de la couleur et des tanins. Caractéristiques: De robe rubis, ourlée de pourpre, il conjugue fruits et tannins dans une belle harmonie. Souple, rond et long avec des nuances d'un subtil raffinement.

Renseignements pratiques

Accords gastronomiques: Il est l'ami des viandes braisées et marinées, des plats cuisinés, des grillades et du gibier, des fromages à pâte dure. Température de service: 14-16°C. Garde: Expressif après 2 ou 3 ans. Garde d'au moins 5 ans.

Composition

Cépage: Pinot Noir