Nez rappelant les épices, la violette, les gritottes, les cerises noires, alliance de fruits rouges kirschés légèrement framboisé. Notes empyreumatiques. Bouche tout en finesse et en rondeur. Vin velouté, équilibré et élégant.
Accords gourmands : Perdix rôtie, pintade rôtie, cailles, pigeons, gibier à plumes, plateau de fromages. Température de service : 14 - 16 C°
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